Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Objavljeno

Pinca i divna orehnjača od brioche tijesta

Žao mi je da sam svoj blog stavila na čekanje i da mu ne posvećujem pažnju koju je i zaslužio jer i nakon zadnjeg posta od kojeg je prošla skoro godina i pol uvijek mi se netko javi i nekako mi daju do znanja da im fale moja slovca iako ja u šali kažem da je ovaj blog za moju Stellu.
A moj folder pun slikica i samo čekaju da se objave. Iako na blogu imam već postova  s pincama, sirnicama ovaj je recept poseban jer ga je autorica objavila prije puno godina na čakavštini našeg kraja i zaista zaslužuje da se nađe u tu a na mom stolu je odavno.

Pinca  1kg brašna
            2 suha kvasca
            100 g maslaca
            100 g masti
            200 g šećera
            3 dcl toplog mlijeka
            2 vanilin šećera
            5 žutanjka
            3 žlice ruma
            korica 1 neprskane naranče
            korica 1 neprskanog limuna
            žličica soli


Brašno prosijati, dodati suhi kvasac, mlijeko zagrijati da bude mlačno.Maslac i mast otopiti, staviti s strane i ohladit…

Najnoviji postovi

Kiflice od sira

Pita od malina za kraj ljeta

Girelle pan brioche

Cantucci

Namaz od medvjeđeg luka

Pinca, sirnica, slatki kruh

Još jedne rolice , ma da cimet rolice

Pavlova s malinama i borovnicama

Semifreddo

Objave, objave

Vrten-dupen tradicionalna makedonska pita