Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Objavljeno

Rustikalna torta

Ma i nije toliko rustikalna s svojim jednostavnim  sastojcima i ako vam se ne mijesi prhko tijesto možete zamijeniti mljevenim digestive ili plazma jeksima, dobro je ohladiti i guštati.



Prvo treba umijesiti prhko tijesto iz razloga što treba odležati u frižideru najmanje pola sata

Tijesto 140 g oštrog brašna
                  1 pecilni prašak
               70 g šećera
                 1 vanilin šećer
                 1 jaje
              prstohvat soli
               70 g maslaca

Brzo umijesiti tijesto dok ne dobijete strukturu krušnih mrvica, brzo ga zamotajte u foliju te stavite u frižider da se odmori, ako vam je tijesto tvrdo slobodno dodate žlicu kiselog vrhnja da lakše umijesite prhko tijesto , ja i maslac hladni naribam na ribež da ga lakše umijesim.

Sirna krema 500 g svježeg sira
                        120 g šećera
                           3 cijela jaja
                        200 g kiselog vrhnja
                        200 g slatkog vrhnja
                        korica…

Najnoviji postovi

Pinca i divna orehnjača od brioche tijesta

Kiflice od sira

Pita od malina za kraj ljeta

Girelle pan brioche

Cantucci

Namaz od medvjeđeg luka

Pinca, sirnica, slatki kruh

Još jedne rolice , ma da cimet rolice

Pavlova s malinama i borovnicama

Semifreddo

Objave, objave