Kako je malo potrebno.....

Da vam život bude u ravnoteži a opet nekad tako puno.Nakon skoro 25 godina sam se vratila u svoju prošlost gdje sam provodila svoe ljeta i zima a bila sam kao moja Stella na slici i uvijek sam njurgala sebi u bradi zašto idemo u planine pa što ću ja tamo ali sam zaista uživala jer sam bila s svojim roditeljima i uživala i istraživanju šuma,planinarila i kupala se u hladnom Bohinjskom jezeru.Moj tata je obožavao Bohinj, Kranjsku Goru, Logarsku dolinu i naravno da je napravio plan putovanja što moramo vidjeti i gdje moramo ići i da na kraju sam uživala.I da godinama sam tvrdoglavo odbijala ići jer nakako su me ta putovanja vezela za tatu i došli bi do Bleda i onda nazad kući.Ove godine smo otišli svi i da ostao je isti kao u mom sjećanju samo je onda nekako bio veći ili sam ja bila mala.
Ali Stella je ostala očarana i rekla mi je da je ovo raj a meni upitnik nad glavom pa tu nema ništa osim mira, prirode i ljepote.A ona je rekla da jedna, možda dve dobre knjige ,mi svi skupa i ova divna priroda.Kako i njoj malo treba....

Nadam se da njoj neće trebati toliko da se vrati u ovaj raj a opet samo 5 minuta od jezera jedna druga začarana zimska priča e tu se samo promjenila gondola.

Vogel na 1922 m nadmorske visine tako malo ali elegantno uređeno skijalište i za jedan dobar vikend i više nego dovoljno a preko pute Triglav njegovo veličanstvo s nacinalnim parkom koji toplo preporičam ljeti za jedno dobro planinarenje.I tradiconalno ljudi punog srca i jako dobri domaćini hm možda bi se ovi moji otočani trebali ugledati u njih.

A ona posle još jedna dobra šetnja u Bledu i obavezno probati njihove kremne rezine -kremšnite.
Također dobra preporuka za Pri planincev konoba tako mala ali s dušom i najbolja juha od gljiva koju sam probala,gusta, gusta krem juha s 5-.6 vrsta velikih komada gljiva.

A na kraju kako sam i obećala u prošlom postu došao je i na red Gulaš na lovački naše Nataše uz koji sam poslužila i njoke ali ne od krumpira.

Tijesto za njoke 400 -420 g prosijanog brašna
                           4 dcl vode
                           žličica soli
                          2 žlice putra
                          2 žlice maslinovog ulja
                           žličica pecilnog praška
                          1 jaje
Vodu zagrijte  i u njoj otopite maslac s dodoatkom soli.Kad zavrije ubacite cca 150 g brašna, smanjite temperaturu i kad se smjesa počne odvajti od stijenki lonca stvavite je na stranu da se ohladi.Kad se ohladi u smjesu dodajte jedno jaje i dvije žlice maslinovog ulja a potom ostatak brašna s pecilnim praškom.Umijesite tijesto.Stavite kuhati vodu i dobro je posolite. Kad zakuha odajte malo masnoće i stavite kuhati pripremljene njoke.Kad isplivaju još nek kuhaju minuticu dve i onda uživajte.

Uz ovaj fini gulaš koji sam kuhala 4 sata idealno.