Cinnamon rolls ili peciva s cimetom

Nešto tako fino s puno okusa meni obožavanog cimeta a kuća vam miriše kao dom.Zašto kao dom jer  je meni pravi dom kad se prožimaju mirisi i imate dojam da tu stvarno netko živi.Znala sam doći u posjete kod meni jako dragih ljudi ali sam se začudila kako njihov dom nije odraz samih njih već nekih drugih ljudi koje ja ne poznajem i nisam mogla povezati meni drage prijatelje s stanom ili kućom u kojoj žive.Čak sam se zapitala da li i oni sami uživaju u njoj i došla do odgovora da baš i ne jer su rađe drugdje nego u svom vlastitom domu.Meni osobno je moj dom moja oaza mira, moje ljepote i mojih najdražih u kojoj svi jako volim biti a opet svatko ima svoj dragi kutak gdje se može povući i uživati u muzici, dobroj knjizi ili družiti se s prijateljima po ljeti u našoj terasi i vrtu.

Čim je Monika napisala recept ja sam ih drugi dan radila ali nikako da uhvatim vremena i da napišem post a onda je došao Božić i Nova i ja sam ih smetnula s uma dok misam neki dan listala folder s slikicama i vidjela njih.
Sastojci za tijesto 100 g maslaca
                                60 ml vode
                              240 ml mlijeka
                                  1 jaje
                              pola žličica soli
                                90 g šećera
                                  1 vanilin šećer
                              570 g glatkog brašna
                               paketić suhog kvasca
Otopite maslac, dodajte mu vodu i mlijeko pomiješajte i ostavite da se ohladi.Dodajte u smjese sastojke kako su navedeni i nastavite miksati dok se ne formira ljepljivo tijesto.Zamijesite tijesto dok ne dobijete finu
masu koju ćete pokrti čistom krpom i pustite da odstoji cca 2 sata dok ne udvostruči volumen.

Sastojci za nadjev 150 g smeđeg šećera
                             1 vanilin šećer
                              20 g mljevenog cimeta
                            100 g maslaca
U manjoj zdjelici pomiješajte sastojke a maslac izradite da postane kremast.Tijesto fino izvaljajte te ga namašite s maslacem a preko maslaca ravnomjerno nanesite nadjev od šećera i cimeta.Zarolajte tijesto u jednu finu roladu i oštrim nožem zasijecite ravnomjerne cca 4 cm velika komade koje posložite jedno do drugoga u tepsiju koju ste prethodno obložili pek papirom.Pustite da još se malo nadignu a onda ih stavite peći na170 C do zlatno žute boje.Pustite da se ohlade ako uspijete izdržati jer njihov miris će vas opiti.
Nisam kupila smeđi šećer pa sam upotrijebila bijeli ali drugi put ću bolje čitati recept.