Dobra knjiga ili razmišljanje o životu...i jedan cheesecake

Jučer sam dobila knjigu koju sam pročitala u 2 sata a od ta dva sata sam dobrih pola sata jedva vidjela i čitati od suza koja su mi klizale niz obraze i naučila životnu priču od 5 staklenih kugli koji sačinjavaju naš život.Ukratko radi se o jednoj doktorici koja u 33 godini doživi infarkt i odluči promjeniti svoj život iz temelja a poučena pričomsvojeg dobrog prijatelja u kojoj svaka kugla predstavlja segment vašeg života.Jedna kugla predstavlja rad, druga obitelj, treća prijatelje, četvrta zdravlje a peta čestitiost.I sad zamislite život žonglirajući kuglama od kojih je jedna gumena i ta je rad koja se neprekidno odbija i vraća ,a sve druge su staklene i koje svojim padom se ili malo oštete, okrhnu ili u najgorem slučaju se razbiju.I tako živite svoj život žonglirajući kuglama s malo više sreće ili manje .Istina tako bolna kao i kugle kojim upravljate a sad je na nama da ih zavrtimo u pravilnom krugu.Da se vratm na knjigu iako je promjenila svoj život ,zaljubila se i rodila prekrasnog mališana njeno tijelo nije moglo iizdržati ja bih rekla sreću koja joj se zadesila i umrla u 36 godini ali ovo vam pišem da kad odete u knjižnicu uzmete ovu knjigu i odvojite 2-3 sata da stanete malo i zamislite se. Knjiga je inače Jamesa Pattersona (za kojeg sam ja smatrala da pisac thrillersa) Suzannin dnevnik za Nicholasa, nad ovom knjigom sam se zamislila i dala mi je za razmišljati iako čak takve knjige rijetko i čitam ali...
Ovaj ali ostavljam Vama pa ako i netko pročita knjigu drago bi mi bilo da napiše koji redak svojeg razmišljanja.

Neki dan sam naletila u ormaru na jednu kanticu kondeziranog mlijeka i sjetila se jednog tako jednostavnog a dobrog recepta naše Ljilje koje je izdala na coolki Dulche de leche cheesecake.E sad cheesecake ja obožavam i imam na svom blogu par isprobanih recepta i zaista su svi bili jako fini Ružin s zapečenim snijegom i okusom limuna, Jasenkina s preljevom od jagoda, Savršen cheese by Melrose u kojima sam zaista uživala e a ovaj je malo malčice drugačiji iako su ga moji doma s oduševljenjem prihvatili kod mene ovaj put postoji mali ali..
A zašto dulche de leche oboožavam ali u ovoj kombinacije mi nešto fali iako su svi sastojci tu.

Podloga 2 šalice samljevenog keksa cca kod mene 200 g
              100 g maslaca
              2 žlice smeđeg šećera (izbacila)
Kekse samljeti i utisnuti u podlogu zajedno s rastopljenim maslacom.

Krema 690 g namaznog sira (koristila basu sir iz domaće izrade)
                4 jaja
            1 konzerva dulche de lechea

Ja sam konzervu kuhala cca 2 h da bi dobila dulchedeleche koji sam pomiješala s sirom i potom u smjesu dodala jedno po jedno jaje i fino izmiksala u homogenu smjesu.Pekla sam cca 45 minuta na 170 C.Kad se tortica ohladila staviti je u frižider da se lijpo ohladi a potom je ukrasiti šlagom.
Po izvornom receptu Ljilja ju je i prelila čokoladom koju sam ja izostavila.