Med od maslačka

Pošto smo pretprošli vikend lunjali Istrom ,našla sam malčice vremana da naberem glavice žutog maslačka a pri tome mi je pomogla i moja ljubav pa je išlo brže.A polje puno žutih maslačka , sve se žutilo od malih glavica a je se vratila bar nakratko u svoje djetinjstvo kad sam trčala po livadi i plela vijenčiće od maslačka.

A i klinci će imati izvrstan dodatak uz čaj po zimi divan med od maslačka ili kad vas uhvati grlobolja samo progrkljajte med od maslačka i grlobolja će se ublažiti.

Med od maslačka 300 kom glavice maslača ubranih po suhom vremenu i daleko od zagađivača
                                1 kg šećera
                                1 neprskani limun
                                2 vanilin šećera
                                1 litra vode
Glavice maslačka prokuhajte u vodi ali samo kratko i sklonite s vatre. Pustite da se ohladi, ja sam pustila preko noći, ocijedite tekućinu i s vilicom još dodatno zgnječite cvjetove, u tekućinu koju ste dobili dodajte šećer, vanilin šećer i limun narezan na četvrtine te lagano kuhajte dok se tekućina ne reducira i pretvori u ljepljivu tekućinu poput meda (cca 2,5 h)

Inače maslačak je bogat vitaminom C, željezom te magnezijom čuva organizam od umora a i upotrebljeva se kod pročišćavanja organizma. Također jača imunitet. Preporuča se i kod reumatskih oboljenja a moram napomenuti da je cijela biljka jestiva i jako fina.

Iskoristimo prirodu na nabolji mogući način i naučimo i nešto od nje dok je još imamo u ovakvom obliku ipak još očuvanom.