Prhke neodoljive šubarice...

Drage moje koje ste na dijeti zanemarite ovaj recept ili zanemarite dijetu.Jer kad uzmete jednu poželjeti ćete uzeti još jedan pa još jedan....Tako su fine i prhke i jednostavno se tope u ustima.
Divan recept lp-l-t-mame kojeg je objavila na coolki i napisala da je to kolačić njenog djetinjstva iako ja nisam nikad probale ove već one klasične ali sad ove definitivno zamjenjuju one s biskvitnim tijestom.
Tijesto 2 jaja
            5 žlica šećera
            80 g maslaca na sobnoj temperaturi
           290 g brašna
            1 prašak za pecivo
Jaja i šećer pjenasto umutiti, dodati maslac a potom i brašno koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo.Zamijesiti tijesto koje se ne lijepi za ruke ako vam je potrebno još brašna da umijesite tijesto koje se ne lijepi slobodno ga dodajte ali meni se odmah fino umijesilo.Odmah ga valjati na debljinu 3-4 mm i oblikovati krugove šalicom za liker od 4 cm moja je bila prečnika 4,5 cm.Peći ih u zagrijanoj pećnici svega 5 min da zadrže lijepu svjetlu boju.Malo će se i napuhnuti i izgledati kao male kapice.Bilo mi je dostatno krugova za dva velika lima od pećnice.

Nadjev 250 g mljevenih oraha
                1 dcl mlačnog mlijeka
             150 ml šećera
                1 vanilin šećer
             120 g maslaca
Mlijeko zagrijati s oba dvije vrste šećera i u smjesu kad se ohladi dodati mljevene orahe a potom i maslac.Lagano pomiješati i staviti malčice u frižider da se krema stisne a mi ćemo prirediti glazuru od čokolade za koju nam je potrebno 200 g čokolade i 5 žlica ulja koje ćemo lagano zagrijati dok se čokolada ne otopi.
Uzeti jedan poklopčić filovati ga s žlicom nadjeva od oraha, poklopiti s drugim poklopčićem i lagano ga s strane zarolati u rastopljenu čokoladu a potom u mljevene orahe ili kao u mom slučaju u kokos.Inače meni osobno još mi je i bolja kombinacija s kokosom.Pustiti da se čokolada malo stisne a potom uživati.Iako su sutradan puno bolji ako naravno dožive drugi dan uz moja tri terminatora.

              

                                                    

                     Uživajte u vikendu drage moje

                           Dilajla