Mali zvrkovi od tikvica

Kao prilog ili jako brz i jednostavan ručak a opet ga možete složiti po stanju svog frižidera.Ali tikvice ipak morat imati...

Sastojci 3 tikvice srednje veličine koje prerežete tanko nožem ili kao ja na ribežu na kojem ribam kupus.Sviđa mi se kako je tikvica tanko ispala.Na površinu naravno čistu posložite jednu trakicu tikvice pa na pola te tikvice stavite drugu tikvicu pa treću i četvrtu.Na početak stavite fetu sir i lagano zarolajte zvrkiće.U nauljenu vatrostalnu zdjelu stavite zvrkove i stavite ih peći u toplu pećnicu na 180-200C.E sad ćemo pripremiti preljev za tikvice koji se sastoji od 3 jaja, 2-3 žlice kiselog vrhnja, na vrh noža bijelog papra,naravno soli i žlicu brašna.Ja sam još stavila dvije žlice parmezana.

Kad su se tikvice lagano zapekle nakon cca 20 minuta zaliti ih preljevom i pustiti još 20 minuta da se fino zapeku i zarumenu.Naravno da možete dodati šunke,pršuta,paprike sve po vašem guštu i uživati u ovom zaista finom i jako lijepom prilogu.Original recept možete pročitati i vidjeti ovdje

.
Nama su danas bile kao prilog mesu s roštilja i šta bi reć idealno su se sljubile.A mora se priznati i fotogenične su.