Tart by Jamie..

Ovo su bile šparoge jedne male šetnje po kamenjaru mog Raba.

A onda se umiješao Jamie Oliver s receptom Crispy and delicious asparugus and potato tart koji smo Stella i ja odgledale na tv i jedva ga čekale spraviti.

Sastojci jako fini, sve prožeto sirom i šparugama a na kraju..

Za tart vam je potrebno 500 g krumpira skuhanog i protisnutog kao za pire
                                       malo soli i svježe mljeveni papar
                                      500 g očišćenih šparoga koje ste prethodno bučnuli u vodu na 3 min
                                      100 g putra
                                      200 g naribanog sira
                                          3 jaja
                                     3 dcl vrhnja za kuhanje
                                     pola žličice muškatnog oraščića
                                     4 kore za pite
Kore slažemo jednu na drugu i svaku dobro namažemo s maslacem koji smo rastopili.Višak kora odstranite ali ipak ostavite s strane da malo vise.Protisnuti krumpir pomiješajte s naribanim sirom.U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, vrhnje s dodatkom muškatnog orašćića.Zajedno sljubite oba dvije smjese i nanesite nadjev preko kora.Na vrh posložite prethodno obarene šparoge i sve zajedno stavite peći na 190  dok ne dobije zlatnu boju.

Pustite da malo odstoji. A onda slijedi totalno razočarenje ,krumpir  nam se nije uklopio s šparogama.Tart bez okusa čak i bljutav iako naravno kad sam ga radila sam dodala i soli i papra.Nadjev bogat vrhnjem sirom i još k tome šparoge  mislim da bi puno bilo bolje rješenje nego
ovaj dodatak krumpira koji tu prevladava.Inače jako volim njegove recepte , njegovu maštu, upotrebu začina ali mislim da je puno bolja ova opcija Dajanine pite s  ricottom ili Pita s šparugama s bloga What s for dessert u kojem je i još dodatak slanine, slatkog i kiselog vrhnja.A sad znam za drugi put.
A i Stella je bila razočarana jer iako nije dobra jako dobro miriši...