petak, 21. listopada 2011.

Čokloadni crinkles

Zahladilo je i prvi snijeg je zabijelio našu Učku a još smo se i kupali prije dva tjedna. Volim zimu i to jako ,obožavam buru kad puše i lomi grane ,obožavam jugo koje diže vale a najviše volim snijeg.I to
mojim prijateljima nije jasno kako netko s mora može voljeti tako hladnoću i snijeg.Moram se vratiti u prošlost moj tata je obožavao planine i planinarenja i uvijek nas je vodio u nekakve pohode a pogotovo
u Sloveniju.Tako da smo znali po ljeti pohoditi Triglav ,istraživati Vršić i zaista sam uživala .Pa na kraju on me je s pet godina postavio i na skije a tu ljubav sam i prenijela i na svoje Stellu i Tina.E a zašto ovako dugačak uvod jer kad sam ugledala Nadine crinklese oni su me podsjetili na snijeg i planine.


A ovu šalicu sam utoplila i napunila ovim čokoladnim keksićima zaista punog okusa i neobičnog izgleda.
Potrebno vam je 225 g čokolade s velikim udjelom (najmanje 78% kakaa)
                              60 g maslaca
                            100 g šećera
                               2 veća jaja
                            225 g brašna
                               1 ekstrakt vanilije
                             1/2 vrećice pecilnog praška
                                  malo soli
                                 žličica cimeta (nada je napisala ako želite ja kažem obavezno)
                              šećer u prahu


Čokoladu razlomite na komadiće i rastopite je u vodenoj kupelji s dodatkom maslaca.
Jaja izmiksati s šećerom dok ne posvjetle i u tu smjesu dodati vaniliju i lagano umiješati rashlađenu
čokoladu.U drugoj posudi izmješajte suhe sastojke koje ćete malo pomalo dodavati smjesi čokolade i jaja.
Smjesu fino umiješajte i stavite na hladno 3-4 h, ja sam je ostavila preko noći.
Pećnicu zagrijte na  170C i smjesu oblikujte u male kuglice veličine manjeg oraha.Oblikovane kuglice uronite u šećer u prahu i stavite ih na masni papir jednu dalje od druge je malo se napuhnu.
Kad su ih moji vidjeli nisu mogli ni dočekati da se ohlade. Pekla sam ih cca 10 samo da stvori korica a unutra su bile fino mekane.

32 komentara:

  1. Slasni keksići! Divan receptić:) Ugodan vikend ti želim.

    OdgovoriIzbriši
  2. kod vas je pao sneg pa je i soljica "obucena" :). Belezim recept.

    OdgovoriIzbriši
  3. baš prekrasno izgledaju u ovoj umotanoj šalici

    OdgovoriIzbriši
  4. Dilajla jaz sem pravo nasprotje: ljubim pomlad, poletje, morje, sonce, šum valov, toploto..skratka moj košček sveta je modrina morja in vročina.Vendar pa sem vajena burje, in to vipavske burje, ki pozimi brije in kaže svojo moč tudi do 150 km/h. Sneg mi je všeč če je tam deleč v gorah,Vršiču, Triglavu, Bovcu, Ljubljani... vendar navjkljub vsemu tvoj recept bom preizkusila, ker ljubim vonj po dobrem.

    OdgovoriIzbriši
  5. Kao prvo, moram da primetim novi dizajn bloga, ili mozda nisam bila tako skoro ovde, hihih... ali svidja mi se galerija slika kao topla dobrodoslaica na blogu;)) Da mogu sad bih vam poslala i malo sunca, da vas ugreje kao ova soljica keksice... ma, kako si se samo dosetila da je utoplis, a ovi keksici su zaista posebni i najlepsi su mi dok su onako topli, tek izvadjeni iz pecnice...kako ta cokolada divno mirise!:))

    OdgovoriIzbriši
  6. Ajooooj kako ti je slatka ova šoljica ovako obučena! Dilajla, dala si mi inspiraciju da ja i iskemijam nešto i obučem svoje šolje. Imam mali milion restlova i od njih se može sa napraviti svašta :)))

    Keksići su mraak! Moja djeca takođe obožavaju čokoladne kekse, ustvari sve što je vezano za čokoladu i mogu misliti radovanje kada ih napravim. :)
    Krasne! :)

    OdgovoriIzbriši
  7. Prelepa je ova šoljica puna keksa i "mirisa" zime :)

    OdgovoriIzbriši
  8. Videla sam ovaj recept nekoliko puta.A izvedba jedna lepsa od druge.kako me proganja,nema druge nego da ga probam:)

    OdgovoriIzbriši
  9. hehe, e tu smo jaako slične, i ja obožavam snijeg, hladnoću, buru, planinarenja, šumu, prirodu, jugo, kišu u ne prevelikim količinama :))), jedino što ne podnosim su velike vrućine, općenito ne funkcioniram baš ljeti. Žao mi je da nikada nisam naučila skijati. :) Keksići su prekrasni, a ideju za ovu "obučenu" šalicu sam negdje vidjela, ali pošto ne znam plesti mogla bih jedino sašit ovako nešto, obožavam vunu. kekse ću probati uskoro! :)

    OdgovoriIzbriši
  10. Zimska šalica ti je genijalna. Za kolačiće znam da su jako fini, jer ih često radim. Jednostavni su za izradu, a jako efektni.

    OdgovoriIzbriši
  11. Baš su simpatični ovi kolačići-zalogajčići! Dzemper za šoljicu je neodoljiv:)

    OdgovoriIzbriši
  12. Crinklesi su mi predivni keksići, svi ih obožavaju. Jako simpatična šalica u zimskoj odori :))

    OdgovoriIzbriši
  13. ja ih obozavam, mislim da su nam to jedni od omiljenijih, bas sam ih nedavno radila za csopis:)Krasni su, a salica rules:)))

    OdgovoriIzbriši
  14. obožavam crinklese :) super mi je ovaj pulover za šalicu hehe. ja volim planinariti, ali ne po snijegu :D

    OdgovoriIzbriši
  15. Wow, Dilajla, predivno! Keksići izgledaju baš predivno, imaš pravo, baš poput malih snježnih planinica koje još i mirišu na čokoladu. Hvala ti na povjerenju i na linku!

    OdgovoriIzbriši
  16. Prekrasna fotografija s dozom humora, keksići super.

    OdgovoriIzbriši
  17. volim ove keksiće, iako su mi više lijepi nego dobri!!!uvijek imam osjećaj da im nešto fali,možda je tajna u cimetu. i sviđa mi se tvoja obučena šalica

    OdgovoriIzbriši
  18. Prekrasno Dilajla,ova obučena šalica baš mi daje zimski ton,a keksići su fantastični..veliki ti pozdrav:)

    OdgovoriIzbriši
  19. Krasni keksići, mirisati će sada češće ovako fini, čokoladni, mekani. I naravno jako ukusni. Super si ih servirala u "utopljenoj" šalici :)

    OdgovoriIzbriši
  20. Baš podsjećaju na snijeg i planine, divni su :)
    U Trogiru rijetko padne snijeg, jednom u 10 godina i kada padne rastopi se pri samom dodiru s asfaltom. Svake godine čekam gole grane, miris peći na drva i dima u zraku, snijeg... I svake godine me baš neće jer u vrijeme kada sam slobodna i kada odemo u rodne krajeve M., uvijek bude ili otopljen ili još ne padne... Eto ti sreća :)

    OdgovoriIzbriši
  21. Keksici su predivni, ali ta kapica na solji je stvarno extra! :) Divno! Pravi zimski ambijent! :)

    OdgovoriIzbriši
  22. Dilajla, danes preizkusila recept.
    Včeraj sem pripravila testo, ga čez noč dala v hladilnik, in danes navsezgodaj je družino prebudil vonj po pecivu. Vsi navdušeni.
    Resnično enkraten recept, enostavna priprava in peka.
    To vajo bom večkrat ponovila.....

    OdgovoriIzbriši
  23. Bas mi nedostaje snijeg i zima - perfektno doba za kolacice kao sto su tvoji.

    OdgovoriIzbriši
  24. Stella baš mi je drago da ste uživali u ovim divnim kolačićima.

    OdgovoriIzbriši
  25. Odlična recept. Još bolja šalica i pleteni omotač!

    OdgovoriIzbriši
  26. Da znaš da zaista ovo jesu snežni keksi. Moja mama se plaši bure i dalje se seća kako je sa 21.godinom kada su došli u Split imala strah od tih zima. More huče, šaloni lupaju, vetar duva, a ja tek rođena samo plačem, a ona daleko od svojim i u prvom kontaktu sa morem. Da joj je da vrati vreme pa da uživa kao što je mogla.

    OdgovoriIzbriši
  27. Deliziosi!!! Il tuo blog mi piace molto, ti seguirò con piacere :-)

    OdgovoriIzbriši
  28. Prekrasno i prefino izgledaju u šalici s "puloverom", pravi zimski ugođaj!

    Obožavam Kastav, to mi je jedno od najljepših mjesta u HR i često mužu kažem da bih se pokupila i preselila tamo!

    pozdrav s oblaka, veselim se našem druženju!

    OdgovoriIzbriši
  29. Opet ja! :)

    Dođoh ti da ti kažem da sam keksiće pravila danas popodne. Ne da su dobri, nego pre-pre-pre dobri!
    Trajno uvršteni na našu domaću listu keksića! Dilajla, hvala tebi što si ih pravila, i podsjetila me na ovaj recept! :*********

    OdgovoriIzbriši
  30. E baš mi je drago da si opet svratila i da si zadovoljna s ovim malim raspukancima.

    OdgovoriIzbriši
  31. http://north-gastrofusion.blogspot.com/2011/11/cokoladni-crinkles.html

    divota!

    OdgovoriIzbriši
  32. Ovo je predivno! ajajaj. Obavezno ću probati i javiti dojmove!

    OdgovoriIzbriši