subota, 26. veljače 2011.

Rafaelo kuglof

Krajnje je vrijeme da kupim kalup za kuglof jer ga nemam ,ali bi htjela onaj visoki i kod nas ga baš i nema ali to me ne sprečava za izradu istih i tako koristim svoj stari koji je jako mali ali nema veze.Ovaj kuglofić radim po receptu drage mi unikatice i čim sam ga vidjela znala sam da ću ga raditi za vikend pa tako i bi.


Jako je jednostavan za izradu a biskvit jako mekan uz dodatak kokosovog mlijeka i fine rastopljene bijele čokolade.
Biskvit 150 g bijele čokolade
            150 g maslaca
                3 jaja
            150 g šećera
            200 g kokosa
             150 g brašna
                1 pecilni prašak
            250 ml kokosvog mlijeka
Čokoladu otopite na pari i pomalo dodajte rastrgani maslac i sve fino pomiješajte .Bjelanjke istucite s malo šećera u čvrsti snijeg.Žutanjke uz dodatak šećera fino izmiksajte i pomalo dodajte kokosovo mlijeko a onda i  umiješajte suhe sastojke.U namašćeni kuglof istresite smjesu i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C


Za preljev možete rastopiti 100 ml vrhnja i u to dodati 100 g bijele čokolade i sve fino preliti preko kuglofa i obilno posipati kokosom.E sad si skuhajte kavicu,sjednite na neko vama drago mjesto uzmite komadić i posvetite sebi pa bio to samo ovaj trenutak.Mali ali slatki trenutak tako nam svima dobro dođe samo par minuta bez klinaca,bez problema ,bez posla.Mislim da i ne tražimo previše zar ne ?

Broj komentara: 13:

  1. Mmmmmmmmm meni ovo lici na ogromni cupavac:)

    OdgovoriIzbriši
  2. delicios!il voi incerca si eu in curand,am chiar si forma de prajitura la fel!
    week-end placut!

    OdgovoriIzbriši
  3. White chocolate and coconut look so yummy!!! Delicious! :-D

    OdgovoriIzbriši
  4. :D meni je podsjetilo na cupavce,ali je puuuno bolje,ta nevidljiva cokolada mora da je zaista fina!!
    Ukus kokosovog mlijeka u kolacu znam jer pravimm,ali nisam dodavala cokoladu...vrijedi probati !!

    OdgovoriIzbriši
  5. Zbilja izgleda poput kokosne pahuljice, jako je lijep. :)

    OdgovoriIzbriši
  6. Ova rafaelo bomba je savršena za moje ukučane, svi vole kokos (osim mene).

    OdgovoriIzbriši
  7. kuglof je odličan i stvarno super izgleda!
    joj, tako sam ti ja dugo htjela kalup za kuglof pa nikako ga kupit, kad sam si ga napokon kupila (a bilo je to davno) otada sam samo jednom radila kuglof :))))

    OdgovoriIzbriši
  8. Kod mene kontra nego kod Dunje, niko ne voli kokos sem mene pa se zato retko odlucujem za kolace sa kokosom... a ovaj tvoj kuglof zvuci kao nesto sto bi mi se sigurno dopalo.

    OdgovoriIzbriši
  9. prekrasan kugluf!
    bijela čokolada u biskvitu intrigira, mora da je predobar :)

    OdgovoriIzbriši
  10. divne slike, ne mogu prestati njuškati po tvom blogu

    OdgovoriIzbriši