Dobar jutarnji kruh

Da ustati se ujutro kad je već sunce provirilo i soba već je dobrano obasjana suncem a ne kao inače kad se budim još je u tami i pomalo se izvlačim van iz toplog kreveta i već 100 sitnica bruji mi glavom a ne danas je nedjelja i očekujem miris toplog kruha da možda da mi netko donese i kavu u krevet.Čista maštarija ili a sad se pridružujem  igrici u kojoj smo ovaj put istraživali nastajanje zdravog kruha s bloga istine i laži o hrani koje me je pomalo zaintrigirala i baš me je zanimao kako će ispasti bez trunčice brašna.Inače volim mijesiti kruh i zaista rado upotrebljavam sve vrste brašna a tako i različite sjemenke.

Potrebno je 100 g maslaca
                   2-3 žlice zobenih mekinja
                       1 dcl vode
                  100 g lanenih sjemenki
                  120 g suncokretovih sjemenki
                  125 g badema grubo nasjeckanih
                    55 g kokosa
                      4 jaja (ja sam stavila 3)
                      1 čajna žličica soli
                      1 žličica cimeta
Zobene posije prelijte vodom i postite da nabubre a za to vrijeme usitnite u blenderu sve sjemenke,dodajte posije posolite i dodajte jaja ,ja sam stavila 3 nekako mi su se 4 jaja činila previše.Dodati još šaku suncokretovih sjemenki i lagano pomiješati s maslacem.Formirati kruhić i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 170 C cca 45 min.Meni je trebalo malo više.Dok sam ga pekla cijedila se masnoća iz njega ali sam pod njega stavila masni papir koji je sve upio.

Iskreno nisam oduševljena više me podsjeća na neki kolač nego na kruh iako volim sjemenke sad mi ih je bilo previše i bademi mi se ne uklapaju u priču.Moji ga nisu ni probati a kamoli jesti,Suprugu sam napravila sendvič od njega i rekao mi je ovo nije kruh za to .Namazala sam i pekmez onda mi je bio presladak.

Istini na volju najviše mi je pasao s juhom od gljiva i vrhnjem.