Semifreddo

Divna ljetna poslastica koju svi volimo a koja je relativno brzo gotova jedino treba pričekati da se smrzne ali ja to napravim večer prije i za sutra je ledeni desert gotov.



Sastojci 4 žutanjka
             6 žlica šećera
            200 g tamne čokolade
            500 ml slatkog vrnja
            150 g razlomljenih piškota
              90 g malina

Žutanjke dobro izmiksati s šećerom dok ne posvijetle i dobiju na volumenu. Staviti ih na paru da se termički obrade ali pripazite da posuda u kojoj se kuhaju žutanjci ne dođe u dodir s vodom, dodajte čokoladu i mješajte dok se ona ne otopi, kada se čokolada otopila stavite je s strane i pustite da se ohladi.
Umutite slatko vrhnje u šlag i postepeno umiješajte u smjesu s žutanjcima i jajima.
Plazmu izlomite a maline očistite i operite a potom ih i osušite u papirnati ubrus.
U pola smjese stavite dio izlomljenih piškota a u drugu maline. Kalup za kruh omotajte folijom i na dno posipajte razlomljenom plazmom pa stavite jedan dio smjese s piškotima a potom dio i s malinama.


Odložite u frizer na najmanje 4-5 sata ili kao ja preko noći.Prije serviranja ostavite vani da malo smekša prevrnite ga da razlomljeni keksi budu na vrhu semifredda i uživajte u ovoj neodoljivoj poslastici i s okusima koje volite, Original recept je tu ali sam ga ja malo oblikovala željama moje obitelji.


Primjedbe

  1. Mmmm jako fino izgleda, sviđa mi se kombinacija čokolade i osvježavajućih malina.

    OdgovoriIzbriši
  2. Jako volim semifreddo,prefina :-)

    OdgovoriIzbriši
  3. Kombinacija amline i čokolada je pobednička. Brak iz raja. Gledajući tvoj recept pade mi na pamet da nikad nisam pravila semifredo s ačokoladom a super izgleda

    OdgovoriIzbriši
  4. The higher rate of insecuritiesinsecurities is just the problem this enconomy is face right now ,and how to address should comecome from each citizens,

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar

Popularni postovi