Ariana kocke

Ove kocke su poklon mojoj prijateljici ,htjela sam uklopiti sve sastojke koje ona voli i mislim da  sam i uspijela.Lagane i tope se u ustima jedino nisam mogla dočekati pa sam ih uslikala nakon par sati iako su puno ljepše kad odstoje cijelu noć u frižideru.Cijelu subotu sam se družila s mojim cool curama u Ravnoj Gori i zaista uživala u malim ćakulama meni dragih ljudi koje sam imala prilike upoznati prije ,meni dragim curama iz Rijeke s kojima guštam na kavici a sad sam imala i upoznati i neke druge drage ljude.
Ali uživala sam i prirodi ,pravim goranskim šumama tako gustim da jedva i zrake sunca prođu kroz njihovo granje.

Uz šumu mi veže i vožnja bicikolm koju sam tek naučila voziti prije godinu dana i ne ispuštam je iz ruku.Po skrivećki sam je vozila da mi se klinci ne smiju ali moram odati priznanje mojoj boljoj polovici što je stvarno imao strpljenje za mene i na kraju sam provozila. Uspjeh....Često se idemo voziti u Fužine oko jezera tako je smirujuće i uvijek hladnije čak i do 5-8 C nego u Rijeci.A tu gdje živim u Kastvu bicikl je čak i nemoguće voziti jer je cijeli kraj malo uzbrdo pa nizbrdo.Zato koristim blizinu Gorskog kotara i skoro svako toliko evo nas u ovom prelijepom kraju.

I zaista uživamo i ljeti a i  zimi a i klinci vole to vrijeme kad smo svi skupa.

A da se vratimo na moje kocke i što je sve potrebno za izradu.

Kore                paket lisnatog tijesta
Kore razvucite ,nabockajte dobro i stavite peći dok lagano ne porumene.
Preljev od šumskog voća    500 g šumskog voća (borovnice,ribizle,kupine,jagode)
                                              2 svjetla preljeva za tortu
                                              3 žličice ruma
                                              5 žlica šećera
Voće pomalo kuhati dok ne pusti sok ,dodati 3 žlice šećera i tek kad zakuha i rum.Preljev za torte pomiješati s 2 žlice šećera i 2,5 dcl vode i pomalo ukuhati u voće.Lagano mješati i kad zakuha staviti s strane.

Krema od mascarpone 500 g mascarpone sira
                                        5 jaja
                                      100 g šećera
                                        2 vanilin šećera

Bjelanjke s prstohvatom istući u snijeg.Žutanjke s obje vrste šećera lagano miksati dok ne posvjetle i ne udvostruče volumen ,pomalo dodati sir i na kraju bjelanjke.
Na kore ide prvo preljev od šumskih bobica a potom mascarpone krema i na kraju opet kora posuta s štaub šećerom.

                              
Taman nakon lijepe šetnje da malo povratimo kalorije koje smo izgubili zar ne...

.Ispis recepta.