Just good food

Sam naziv  bloga priča svoju priču i to tako divnu priču s prekrasnim fotografijama koje zaista uljepšavaju svaki recept koji Nada napiše i tako da mi zaista nije bilo teško istražiti njen zaista lijep blog i tako se pridružujem igrici koju je pokrenula mamajac u sklopu igre FBI rukavice.Nekako sam htjela sklopiti cijeli ručak od predjela do deserta ali nisam uspijela iz razloga kad sam krenula istraživati blog neki fini receptić bi mi jednostavno odvukao pažnju i na kraju ništa od moje ideje cijelog ručka.
Započela sam jednog  dana kad sam doputovala kući s poslovnog puta u Mali Lošinj i bila toliko umorna da zaista nisam znala za sebe i bila u uvjerenju da će se bolja polovica pobrinuti za ručak koji je skoro imao gotov u frižideru ali šipak i sjetila sam se recepta naše Nade i njenih Zapečenih kobasica
koje su me baš oduševile i zaista prije nisam naišla na neki sličan recept.Još jedan valjani razlog je da sam imala  sve u frižideru.

Tijesto 130 g mekog brašna
                1 žličica soli
                3 jaja
            300 ml mlijeka
            pola žličice praška za pecivo
               1 žličica masla
            puno peršina
            150 g pancete
          i kobasice koje imate Nada je preporučila pečenice koje ja jedino nisam imala već kranjske                kobasice).

Zagrijte pećnicu na 200 C ,pomiješajte brašno s soli te pomalo dodajte mlijeko i nastavite mješati.
Smjesu ostavite da odstoji 30 min kod mene je bilo cca 15-20 min jer su svi bili previše gladni.
Kobasice koje ste omotali pancetom prepržite s jedne i druge strane.U tijesto umiješajte pecilni prašak i
ulijte ga u vatrostalnu zdjelu preko kobasica i obilno pospite svježim peršinom.Pecite dok ne dobije zlaćanu boju i onda uživajte.Zaista meni u početku neobično jelo ali jako fino jer dobijete i kobasicu i fino tijesto koje je meni zamijenilo kruh.Topla preporuka a i klinci su bili zadovoljni..

Pripremala sam i Zapečene rolice od tikvica i patlidžana ali u mom slučaju bez balancana.
Jako fin prilog uz bilo koju vrstu mesa a može i poslužiti kao i lagana večera.

 
Sastojci koji su vam potrebni 1 balancana
                                             1 tikvica (u mom sličaju dve ,druga je glumila balancanu)
                                             10 dkg pršuta
                                              20 maslina
                                             1/2 kg svježeg sira
                                              2 žutanjka
                                                 začini

Tikvice operite i narežite tanko na duge listove.Ružmarin i nasjeckane masline pomiješajte dodajte naribani sir te dodajte pršut narezane na kockice.Umiješajte u sviježi sir i dodajte žutanjke koje sam ja izostavila.
Žličicom nanesite smjesu i zarolajte i stavite peći na 200 C dok ne dobiju finu boju.Jako fino jelo a i jako efektnog izgleda.Mislim da bi jako fino bilo i s feta sirom što ću zasigurno isprobati i dio svježeg sira zamijeniti s feta sirom.

 I na kraju sam još odabrala Šarene paprike na grčki koje su me privukle svojim bojama a u okus nisam ni sumnjala.
Za šarene paprike potrebno :

                                             8-10 paprika (raznih boja)

                                                  2 pomidora

                                                  1 glavica luka

                                                  2 češnja češnjaka

                                              150 g riže

                                                    lovorov list

                                                    maslinovo ulje

                                                    sol, papar

                                                   150 g nasjeckanim badema

                                                   2-3 žlice nasjeckanog svježeg peršina

                                                   malo timijana

                                                  200 g feta sira, narezanog na kockice

Paprike oprati i očistiti od unutarnjih sjemenki a poklopčiće sačuvati.Pomidore ofuriti u vrućoj vodi i oguliti im kožicu.Nasjeckanu kapulu prepržiti na maslinovom ulju ,dodati pomidor ,3dcl vode ,dodati rižu i kuhati dok riža ne bude kuhana.Kad je riža kuhana dodati fetu sir ,bademe i ostale začine te napunite vaše paprike.Stavite peći na 200C dok fino ne porumene .

Jako fino jelo koje ću probati i s bulgurom.