Girelle pan brioche
Tako u biti jednostavan recept a tako privlačan i fin, ništa nisam mjenjala samo sam dodala žličicu kurkume da dobijem zlaćanu boju tijesta, recept sam pronašla kod Benedette koja stvarno ima odlične recepte i svakako pokoji i probajte dali slani ili slatki.
Tijesto:550 g brašna (manitoba)
2 žličice šećera
1 žličica kurkume (nije obavezno)
vrećica suhog kvasca
50 g ribanog sira (tipa paškog, livanjskog,pecorino)
60g ulja
prstohvat soli
300 ml mlačnog mlijeka
1 jaje te 1 žutanjak za premaz tijesta
lan, sezam, chia za posip po želji
U brašno dodati suhi kvasac te šećer te pomiješati i ostaviti s strane. U drugoj zdjeli pomiješati cijelo jaje s prstohvatom soli, mlačnim mlijekom te s dodatkom ulja, u to dodati naribani sir te pomalo dodavati brašno , kod mene s dodatkom i kurkume.
Zamijesiti tijesto te pustiti da se digne, trebalo mu je kod mene nekih 50 min ali kuhinja i nije bila pretjerano zagrijana.
Kada se je tijesto diglo ,podijelimo na pola, razvučemo svaki dio tijesta u pravokutnik debljine pola prsta i oštrim nožem režemo trakice široke 1 cm,malo ih razvaljamo da budu duge cca10-15 cm te ih prepolovimo i tako dobijemo dva kraja koje motamo jedne oko druge kao pletenice te ih spojimo u krug, ili ih jednostavno zamotamo kao male burekiće. Stavimo ih na podlogu koju smo obložili pek papirom, pustimo jos malo da se dignu a potom ih premažemo žutanjkom i posipamo sjemenkama po odabiru.
Pečemo ih u ventilacijskoj pećnici na 170 C dok ne dobiju zlaćanu boju ili u običnoj na 180 C. Kad su fino pečene pustite da se ohlade a potom ih servirajte kao male sendviče punjene po izboru iako su jako fine onako tople i same.
A ja vam želim dobar tek i nakon dugog vremena i ugodan vikend očekujući proljeće .
Tijesto:550 g brašna (manitoba)
2 žličice šećera
1 žličica kurkume (nije obavezno)
vrećica suhog kvasca
50 g ribanog sira (tipa paškog, livanjskog,pecorino)
60g ulja
prstohvat soli
300 ml mlačnog mlijeka
1 jaje te 1 žutanjak za premaz tijesta
lan, sezam, chia za posip po želji
U brašno dodati suhi kvasac te šećer te pomiješati i ostaviti s strane. U drugoj zdjeli pomiješati cijelo jaje s prstohvatom soli, mlačnim mlijekom te s dodatkom ulja, u to dodati naribani sir te pomalo dodavati brašno , kod mene s dodatkom i kurkume.
Zamijesiti tijesto te pustiti da se digne, trebalo mu je kod mene nekih 50 min ali kuhinja i nije bila pretjerano zagrijana.
Kada se je tijesto diglo ,podijelimo na pola, razvučemo svaki dio tijesta u pravokutnik debljine pola prsta i oštrim nožem režemo trakice široke 1 cm,malo ih razvaljamo da budu duge cca10-15 cm te ih prepolovimo i tako dobijemo dva kraja koje motamo jedne oko druge kao pletenice te ih spojimo u krug, ili ih jednostavno zamotamo kao male burekiće. Stavimo ih na podlogu koju smo obložili pek papirom, pustimo jos malo da se dignu a potom ih premažemo žutanjkom i posipamo sjemenkama po odabiru.
Pečemo ih u ventilacijskoj pećnici na 170 C dok ne dobiju zlaćanu boju ili u običnoj na 180 C. Kad su fino pečene pustite da se ohlade a potom ih servirajte kao male sendviče punjene po izboru iako su jako fine onako tople i same.
A ja vam želim dobar tek i nakon dugog vremena i ugodan vikend očekujući proljeće .
Odlično izgledaju! Super recept! :)
OdgovoriIzbrišiHvala :)
OdgovoriIzbrišiOPIPLJIVE INFORMACIJE O BOŽIĆNOM KREDITU ZA PLANIRANJE...
OdgovoriIzbrišiOvo nije uobičajena objava koju svakodnevno vidite na internetu kada ljudi daju lažna svjedočanstva i lažne informacije o ogromnoj financijskoj pomoći.. Svjestan sam da su mnogi od vas prevareni i da su lažni agenti iskoristili one koji traže kredite. Neću ovo nazvati normalnim svjedočanstvom, nazvat ću ovo situacijom u kojoj sam živi svjedok kako možete dobiti svoj kredit kada ispunite uvjete i odredbe tvrtke. Zaista nije važno imate li dobar kreditni rejting ili odobrenje vlade, sve što vam treba je važeća osobna iskaznica i važeći IBAN broj kako biste mogli podnijeti zahtjev za kredit s kamatnom stopom od 3%. Minimalni iznos je 1000 eura, a maksimalni iznos koji se može posuditi je 100.000.000 eura. Dajem vam 100% jamstvo da možete dobiti svoj kredit putem ove pouzdane i poštene tvrtke, posluju 24 sata online i daju kredite svim građanima Europe i izvan Europe. Poslali su mi dokument koji je provjeren i testiran kao valjan prije nego što sam dobio zajam, stoga pozivam sve kojima je potreban zajam da ih posjete ili kontaktiraju putem
E-pošte: michaelgardloanoffice@gmail.com
WhatsApp za Europu: +385915608706
WhatsApp za SAD: +1 (717) 826-3251
Nakon što ih kontaktirate, obavijestite ih da vam je gospođa Dejana Ivica iz Zagreba dala informacije. Vidjeti znači vjerovati i zahvalit ćete mi kasnije kada dobijete zajam od njih. Dao sam obećanje da ću, nakon što dobijem zajam od njih, objaviti dobru vijest svima online. Ako imate prijatelja ili rodbinu, uključujući kolege, možete im reći o ovoj ponudi i da se događa u ovom BOŽIĆNOM DOBU.