Summer pleasure

Ako mislite da ću o suncu,moru i  zgodnimTalijanima  varate se jer ja se vratih u svakodnevnicu u kojoj je danas 37C a ja moram raditi e tako je to mi koji smo bili u sedmom mjesecu već smo i zaborvili kako je to biti    na godišnjem ali s ovom divnom i brzom torticom osvježavajućeg okusa bar se malo osvježih danas kad se vratih s posla jer se cijele noći hladila valjda i frižider posustaje na ovim temperaturama.

Podloga 200 g mljevenih keksa
                130 g otopljenog maslaca

Kekse sameljite ,dodajte rastopljni maslac i rukama stisnite u kalup od 20 cm.Stavite ga s strane.

Krema 720 g čvrstog jogurta
             100 g šećera u prahu
                3 žlice meda
             korica limuna
             3 žlice soka od limuna
             2 vrećice želatine
           500 ml slatkog vrhnja
           200 g borovnica

Jogurt pomiješajte s šećerom u prahu dodajte koricu i sok jednog limuna te fino izmješajte.Slatko vrhnje istucite u šlag te ga dodajte smjesi jogurta.Želatinu otopite u vodi i kad nabubri ocijedite je i lagano je rastopite.U želatinu umiješajte dio kreme a onda sve prelijte u ostatak kreme.Ja sam koristila želatinu u listićima a vi upotrijebiti onu koju inače koristite.

Ja sam u kremu dodala borovnice koja sam oprala i uvaljala u šeće a potom i u kremu.Kremu izlijte preko podloge i ostavite tortu u frižideru najbolje preko noći-

Preljev 150 g borovnica
                3 žlice šećera
                1 žlica gustina
                1 dcl vode
Borovnice lagano prokuhati s šećerom te dodati vodu u kojoj smo rastopili gustin.Lagano prokuhati dok se ne zgusne.

Inaće ovu sam torticu radila po receptu naše drage ivanne s coolinarike i uz male izmjene i s dodatkom borovnica nastala je ova fina tortica puna okusa.

A i tako je fotogenična pa kako sam je god postavila ona mi je fino pozirala i bez obzira na visoku temperaturu nije tražila visok honorar.