Vijenac od jaja ,brokule i šunke

Ali odmah da ispravim naslov u mom slučaju uz dodatak šparoga a ne brokula koji moji doma baš ne obožavaju a i vratila sam se iz Raba a tamo ima šparoga u izobilju pa sam skitala po vrletima i brala šparoge i sakupljala kadulju ili kuš po domaću za moj sirup i naravno uživala u moru i suncu.

.Ali i ova priča ima svoj kraj i sad sve po starom a to znate lipe moje i same kuća-posao-djeca i tako do neke opet male prilike da možemo spakirati pa makar i malu torbu i otići pa bar samo na izlet.

Baš mi je drago da smo odabrali slanu verziju naših Kuvarijacija i tako imale i priliku skuhati ili u ovom slučaju ispeći nešto slano a opet jako fino i da malo drugačije.E da a jako i lijepo izgleda kao ukras na stolu a k tome i jako fino.

Za nadjev sam koristila  jednu malu glavicu luka na kojoj sam ja izdinstala šparoge,dodala veliku šaku samoniklih šparoga malo posolila i tiho izdinstala,u drugom pijatu sam 5 jaja umutila i uz dodatka 0,5 dcl mlijeka i 10 dkg krem sira pomalo pomiješala i dodala kapuli i šparogama i još nasjeckala 10 dkg kuhane šunke i sve pomalo dinstala dok se nadjev nije stisnuo.Lisnato sam tijesto  rezala u trokutiće i kako nam je vrtaljica savjetovala slagala na masnom papiru i punila nadjevom i pomalo zarolala .Nisam rezala višak tijesta
nego sam ga ostavila za ukras.

Također sam koristila Lidlovo gotovo lisnato tijesto koje je zaista jako fino ,pekla na 180 C oko 30 min ,dok lisnato nije dobilo finu zlatnu boju.

I zaista jako fini vijenac s finom hrskavom koricom i zaista bogatim nadjevom  i toplo ga preporučam drage moje ali nemojte čekati drugi Uskrs da ga napravite.