Moja nova prijateljica

Ovaj vikend smo imali pakleni plan cijeli dan šetnja po Baški i branje šparoga a nedjelja bicikle i vožnja oko jezera i piknik na travi,moram priznati nakon dugog vremena smo svi zajedno i već smo zaboravila kako to izgleda biti zajedno i provoditi vikend u krugu svoje obitelji.

Divna Baška pogotovo sad u proljeće puna boja ,okusa i mirisa a volim ju jer sam nekako bliže svome Rabu imam osjećaj da ispružim dlan i dotaknem Rab.Jedva čekam Uskrs da se spakiramo i da odem svojoj mami pa da i ja na tren budem nečije dijete.

A ovo vam je i pozivnica ako hoćete provesti jedno lijepo ljeto na jednoj od najljepših plaža na Kvarneru.

A sad da se vratimo na moju novu prijateljicu šećem vam se ja neki dan u Kauflandu i vidim mašinicu za paštu lijepu od inoxa sve ju ja gledam ,vrtim se oko nje ali gledam i cijenu 85,00 kn i ne vjerujem vlastitim očima inače su takve oko 300-400 kn i to još uz dva dodatka za rezance i tagliatelle i odem.Ali nije mi vrag dao mira i vratila sam se po nju ,muž mi je rekao sigurno je bila zadnja a nije jer cijelo paletno mjesto su zauzele mašinice za paštu a kriva je malo i Tamara  kada sam ugledala divne slikice njene pašte s  rikulom, maslinovim uljem  i pinjolima.

Recept za paštu po osobi ide cca 100 g brašna i obavezno jedno jaje i malo soli,shodno za koliko vam osoba treba pašte vi umijesite srednje tvrdo tijesto i pokrijte i ostavite da odmara pola sata a onda ga razvlačite na debljinu na koju želite.U ovom slučaju ja sam tijesto razvukla tanko i punila filom od rikote a onda ih samo  ubacila  u umak od zdenka sira koji sam malo rastopila u vrhnju za kuhanje i posula vlascem .Tako jednostavno a tako dobro.Moram reći da ovu paštu puno manje kuhate nego običnu jer je friška ,kuhajte je u puno vode da se pašta ne lijepi i naravno da je voda zasoljena.

Ostatak tijesta smo razvaljali isto tako tanko i radili po receptu s Majinog bloga i uživali.

A pogotovo je uživao Tin kojega je oduševilo da možemo sami raditi paštu i naravno ako je sada možemo jesti svaki dan kako on već kaže jer ova je puno zdravija nego ona iz kartona...