Žuta kraljica ili palenta ili Ajme koliko nas je...


Palenticu skuhajte u posoljenoj vodi kao što je i inače kuhate uz dodatak soli i malo maslaca da dobije finu teksturu.Palenticu rasporedite u male kalupiće i pustite da se ohladi i stisne.
Za nadjev oko 15-15 kom sušenih pomidora uz dodatak 100 g pinjola ,kapara po želji i listića sviježe bazilike naravno uz dodatak pravog maslinovog ulja usitnite u mužuru da dobijete finu pastu.
Ako vam je to tlaka sve smiksajte štapnim mikserom.
Kalupiće preokrenite i dekorirajte pastom uz dodatak maslinovog ulja.
Također možete u pastu dodati i slane srdele ali ća pasta u tom slučaju preuzeti okus ribe.
Od začina sam dodala samo malo soli i bijelog papra.
Dobar tek...

S ovim starim postom se priključujem igrici koju je pokrenula Monsoon a zadala nam ovomjesečna domaćica s prelijepom temom kukuruza a u mom slučaju palente.
Prekrasno izgledom, a sigurno i okusom.
OdgovoriIzbriši